fbpx

Coperto в Италии: что это такое?

Coperto в Италии: что это такое?

Coperto (коперто) это способ увеличения выручки в итальянских ресторанах, гарантирующий, что минимально необходимую выручку со стола ресторан получит. Традиция родилась в средние века, когда гости зачастую приносили еду в траттории с собой, и оплачивали хозяевам только плату за стол, тарелки и приборы.

Коперто может составлять от 1 до 5 евро за человека (не стол), и по правилам, ресторан обязан о нём предупредить на видном месте в меню.

Плата взимается за накрытие стола (скатерть, салфетки, посуда, хлеб). Иногда пишут pane e coperto (хлеб и коперто). Если вы не притронулись к хлебу, платить всё равно придётся.

Надо ли платить чаевые в Италии?

В Италии чаевые не распространены, и на вас не будут косо смотреть, если вы их не оставите. Тем более, если уже оплатили в счёте коперто. Впрочем, никто не будет вас догонять на улице, чтобы вернуть чаевые, как это бывает в Японии. Можно просто округлить счёт в сторону официанта, не рассчитывая точный процент чаевых.

Подписывайтесь на телеграм-канал Вкладер и потом не говорите, что вас не предупреждали: https://t.me/vklader.

Coperto в Италии: что это такое?