150 клиентов в день со средним чеком 300 рублей — эти цифры позволяют Юрию и Екатерине Котовой считать своё заведение Он Макарон состоявшимся проектом и думать о расширении. Хотя стоимость аренды (250 тысяч рублей в ТРЦ «Фантастика» в Нижнем Новгороде) довольно высока.
Рубрика: Бизнес
Аналитическая информация о малом бизнесе.
Бизнес-идеи. Фастфуд с низкой маржинальностью
Дмитрий Кузин в партнерстве с Кириллом Готовцевым открыл кафе «Кудяблишная» и пытается отбить долги за свое первое неудачное заведение. Клиентов много, но маржа невелика…
Бизнес-идеи. Крафтовое пиво
Бизнес этот не так прибылен, как кажется. Объясняет основатель пивоварни Maltz&Hopfen Рустам Аскаров.
Высокая себестоимость пива связана со следующими факторами. Во-первых, из-за девальвации подорожал солод и хмель. Во-вторых, в отрасли помимо НДС надо платить акцизы. В-третьих, производство требует много энергии. В-четвертых, в рознице большие наценки.
Бизнес-идеи. Сыроварня за 600000 рублей
Валерий Кузаков, Никита Павлов и Андрей Ефимов, вложив всего 600 тысяч рублей, организовали ремесленную мануфактуру «Губернский сыровар» и рассказали о своём проекте Олегу Анисимову.
Бизнес-идеи. Ремесленный шоколад со сложными вкусами
Константин Бритарев показывает своё производство, где делается шоколад под марками «Бритарев» и «Дочь Солнца» (проект его супруги Рады). В этом году выручка составит 30 млн рублей.
Бизнес-идеи. Магазин дешёвых прикольных подарков
Павел Зеленин уже 6 лет развивает магазин прикольных подарков «Мистер Гик». Если в сентябре магазин обслуживает 10-15 заказов в день, то в декабре, по сути, делает годовую выручку — сотни заказов, среди которых есть и крупные. Павел показал всё изнутри.
Бизнес-идеи. Ремонт квартир по схеме «всё включено»
Тимур Абдрахманов, Алексей Белый, Роман Дорфман, Виктор Шутка учредили компанию Квадрим, которая делает ремонт по фиксированной цене порядка 20 тысяч рублей за квадратный метр с учётом материалов. Олег Анисимов узнал детали на их объекте, 83-метровой квартире в Химках.
Бизнес-идеи. Курьерская служба «день в день»
Виталий Андреев и Павел Мордвинкин создали фирму «Курьерист», которая обеспечивает доставку «день в день» по Москве. В фирме работает 50 курьеров, а выручка превышает 1 млн рублей в месяц. Виталий Андреев показал Олегу Анисимову, как работает этот бизнес.
Бизнес-идеи. Магазин с сотнями сортов пива
Николай Желагин открыл уже девять крупных магазинов разливного и бутылочного пива под маркой Царь-пиво в столице и Подмосковье. Он показал Олег Анисимов, как устроена торговля, и рассказал о тенденциях в крафте и драфте.
Деловидение. Новая программа Олега Анисимова.
Бизнес-идеи. Собственная марка модной одежды
У нас первая программа о мире модной одежды. Дизайнер Ольга Куницына показала Олегу Анисимову новое производство и шоурум своего Модного Дома. Российские дизайнеры испытывают оптимизм: одежда топовых французских и итальянских марок менее доступна из-за роста евро; потребителей стала интересовать одежда местных марок, если она укладывается в общемировые модные тенденции.
Деловидение. Новая программа Олега Анисимова.
Бизнес-идеи. Четырёхэтажный комплекс для красоты
Алексей Судоргин создал в Самаре уникальный комплекс, который объединяет магазин дорогой косметики, барбершоп, салон красоты и кафе израильской кухни. Всё это приносит 3,5 млн рублей выручки в месяц.
Бизнес-идеи. Строительно-проектная организация
Сергей Романов создал в Самаре строительно-проектную организацию «Интерстрой» с оборотом более 300 млн рублей в год и обслуживает таких клиентов как Сбербанк, «Роснефть», X5, Ikea, Danone, «Магнит». Сергей рассказал о том, как стартовал без капитала 8 лет назад и как теперь борется с падением заказов из-за кризиса.
Бизнес-идеи. Мини-типография для малого бизнеса
Денис Макарычев с 2013 года развивает фирму по представлению типографских услуг в Самаре. Она достигла оборота в 7 млн рублей в год. О тенденциях в этой сфере Денис рассказал Олегу Анисимову.
Бизнес-идеи. Онлайн-торговля цветочными букетами
Сергей Карцев начинал с онлайн-доставки цветочных букетов в Самаре под маркой Цветочки-Бантики, а сейчас в дополнение открыл салон в стиле лофт. Выручка пока составляет 5 млн рублей в год, но Сергей настроен на бурный рост.
Бизнес-идеи. Студия EMS-фитнеса
EMS-фитнес из-за электрических зарядов позволяет сжигать в несколько раз больше калорий, чем на обычной тренировке. Может быть перспективной нишей для малого бизнеса в ближайшие годы. Аппарат стоит 1,5 млн рублей. Дарья Лукина недавно в Самаре открыла студию EMS-фитнеса и рассказывает про это необычное дело.
Тренировка стоит примерно 1500 рублей (в Самаре) за 30 минут.